Cena ... strapiemontese "Alla grande"
E' stata messa a punto l'organizzazione della "cena letteraria" indicata nel programma delle diverse iniziative del progetto "Un libro in Comune. Volvera legge ... Alla grande" .
A cena saranno serviti, come omaggio al nostro ospite, piatti della tradizione piemontese (antipasti, bagna cauda, fritto misto, etc) e, tra una portata e l'altra, si svolgerà una amichevole chiacchierata con Cristiano Cavina per condividere e per cercare spunti: non una conferenza accademica, ma domande, letture, curiosità e racconti di bricconate.
L'appuntamento è all'Agriturismo "CASCINA SIBILLA" - Azienda agricola biologica, Strada per Viotto - PIEVE DI SCALENGHE (To) . Tel. 011.9861.421
Considerati i posti limitati, per partecipare è obbligatoria la prenotazione , anche telefonica, entro giovedì 22 maggio presso:
- la Biblioteca Comunale di Volvera. Tel. 011.9850.953
- la Libreria DINOITRE di Orbassano. Tel. 011.900.4629
Il menù prevede:
- Carpaccio di vitello con crema di toma
- Fagottino di asparagi "grupà" con erba cipollina
- Noce di vitello in salsa tonnata
- Lingua al verde
- Bagna càuda con verdure miste
- Gran fritto misto alla Piemontese (bistecche, polpette, petto di pollo, coste, salvia, boraggine, salciccia, fiori di sambuco, pavesini, bignè, baci di dama, amaretti, frittelle di mela, semolino)
- Tortino di carote e nocciole con zabaglione
- Caffè e digestivi della casa
Acqua naturale e frizzante
Vini: Dolcetto, Barbera e Monferrato Bianco
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